Este martes, el director de Mercados Municipales de Tarija, Adrián Iturri, informó que el precio del saice, un plato típico de la región, ha aumentado en todos los mercados municipales. El costo, que anteriormente era de siete bolivianos, ahora se vende a ocho e incluso a nueve bolivianos en algunos puestos de venta.
Iturri anunció que se llevarán a cabo mesas de negociación con las comerciantes para tratar de reducir el precio del saice y mantenerlo accesible para los habitantes de Tarija. Estas reuniones buscarán encontrar un equilibrio entre los costos de los insumos y el precio final del plato.
El director también adelantó que el reportaje completo sobre este tema será publicado al mediodía, donde se espera obtener más detalles sobre las medidas que se tomarán para abordar este incremento en el costo del saice.