Dilbert Flores, representante de los panificadores de Lajas en Tarija, expresó su inquietud por la falta de respuesta del Gobierno Nacional ante las peticiones de su sector. Flores señaló que han solicitado en varias ocasiones medidas para facilitar la importación de harina a costo cero, pero hasta el momento no han obtenido ninguna respuesta concreta.
Flores subrayó la urgencia de la situación, destacando que los panificadores de Tarija enfrentan precios significativamente más altos por el quintal de harina en comparación con otras regiones del país. Mientras que en el eje central de Bolivia el costo del quintal de harina es de 136 bolivianos, en Tarija el precio varía entre 260 y 270 bolivianos. Esta diferencia de precios ha creado una situación insostenible para los panificadores de la región.
Ante la falta de respuesta del Gobierno, los panificadores están considerando medidas drásticas para sobrevivir. La semana pasada, se discutieron posibles acciones durante una reunión. Flores mencionó que, aunque no pueden aumentar el precio del pan, están evaluando la reducción del gramaje como una forma de equilibrar los costos sin afectar directamente a los consumidores.
Flores hizo un llamado a las autoridades para que consideren la situación crítica del sector panificador en Tarija y actúen rápidamente para proporcionar soluciones. «Esperamos que el Gobierno Nacional atienda nuestras solicitudes y nos brinde una respuesta a la brevedad posible,» concluyó.